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English muffins

Publié le par Daniela TOMASELLI

English muffins

J'ai passée de très belles vacances en Colombie Britannique en contact avec la nature , les grands espaces, l'océan. Quand je vais dans un pays , j'aime changer d'habitudes : au petit déjeuner , nous avons bien aimé ces muffins très anglo-saxons , un...

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Glaçage pour cupcakes

Publié le par Daniela TOMASELLI

Glaçage pour cupcakes

Complice un après-midi de pluie, j'ai passé un bon moment en cuisine avec les enfants. Au menu: crumble, pancakes et cupcakes. Un programme un peu automnal, je vous l'accorde, mais je vous assure que la météo était vraiment adaptée à de telles petites...

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Salade de chèvre, pêches et noisettes

Publié le par Daniela TOMASELLI

Salade de chèvre, pêches et noisettes

Il fait chaud! Alors vive les salades! pour 4 personnes: 100 g d'un mélange de salades 2 pêches jaunes la mie d'un tranche de pain épaisse 100 g de fromage de chèvre frais 40 g de noisettes Huile d'olive vierge extra Vinaigre balsamique sel et poivre...

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Dip de feta

Publié le par Daniela TOMASELLI

Dip de feta

C'est enfin l'été: l'heure des barbecues, des salades, des picnics. Et voici un dit de feta parfait pour rafraîchir vos apéritifs en terrasse! Inspirée d'une recette d'E. Onorato. Faire tremper 150 g de fêta dans un peu de lait afin de l'adoucir. Egoutter...

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Baking soda bread

Publié le par Daniela TOMASELLI

Baking soda bread

Ce pain, qui ne nécessite pas de temps de repos , est parfait coupé en tranche avec du saumon ou du crabe. Il est également très adapté le matin avec de la confiture, du chocolat ou du miel. Délicieux! Pour un moule à cake (recette de B. Parodi) 400 g...

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Tartare de 3 tomates

Publié le par Daniela TOMASELLI

Tartare de 3 tomates

Les tomates et les fraises nous annoncent que c'est l'heure des apéritifs en terrasse! Cette tartare de tomates peut être servie simplement sur des grandes feuilles de basilic frais. Pour 15 grandes feuilles de basilic environ (recette de S. Verbert):...

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Epinards aux raisins sec&pignons de pins

Publié le par Daniela TOMASELLI

Epinards aux raisins sec&pignons de pins

Une recette pour donner aux épinards un nouveau look et un nouveau goût ! 400 g d'épinards frais (ou 200 g d'épinards congelés), une poignée de raisins sec, 1 cuillère à soupe de pignons de pin, noix muscade, sel, huile d'olive. Dans une casserole , cuire...

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Spaghetti thon & citron

Publié le par Daniela TOMASELLI

Spaghetti thon & citron

Fammi la pasta tonno e limone, per favore mamma! Combien de fois j'ai entendu cette phrase en amenant ma fille à la danse. C'est sa récompense après le sport, un plat qui réconfort et qui redonne énergie et peps! Un plat simple et très originale, le préféré...

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Chocolate chips cookies: the real American recipe

Publié le par Daniela TOMASELLI

Chocolate chips cookies: the real American recipe

Il y a 15 ans j'avais été à un mariage aux Etats-Unis. La maman de Ann, la mariée, avait préparé les meilleures cookies que j'avais jamais gouté! Voici la recette! j'ai réussi à la récupéré. Pour tous ceux qui veulent profiter pour faire un peu d'exercice...

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Coleslaw

Publié le par Daniela TOMASELLI

Coleslaw

Le coleslaw est une salade de chou et carote typiquement américaine. Yummy!! (pour 4-6 personnes) 400 g de chou, 250 g de carottes, sel, 230g de yaourt blanc, 1 cuillère à soupe et 1/2 de moutarde douce, 2 cuillères à soupe de mayonnaise , 1 cuillère...

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