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Miel & noix

Publié le par Daniela TOMASELLI

Miel & noix

Voici une idée pour accompagner votre plateau de fromages ou pour offrir comme cadeau gourmand. Que votre rentrée soit douce ! Prendre un pot et le remplir à moitié de fruits sec (noix, noisettes, amandes, pignons de pin ....) , ensuite compléter avec...

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Crumble pomme&banane de Matteo

Publié le par Daniela TOMASELLI

Crumble pomme&banane de Matteo

J'ai un petit garçon qui adore mettre la main à la pâte et qui n'hésite pas à ajouter sa touche comme dans cette recette que nous faisons souvent ensemble. En effet, la version originale prévoit que la pomme mais ici Matteo a décidé d'ajouter la banane,...

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Sachertorte

Publié le par Daniela TOMASELLI

Sachertorte

La Sachertorte est le gâteau symbole de l'Autriche : l'hotel Sacher de Vienne (mais également le Café Tomaselli de Salzburg et le pâtissier Demel toujours à Vienne) la vendent bien protégée dans les traditionnelles boîtes un peu comme un bijou ... délicieux!...

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Mini crabe cakes

Publié le par Daniela TOMASELLI

Mini crabe cakes

Ho la fortuna di avere un vicino pescatore che , ogni tanto, bussa alla nostra porta per condividere la pesca. Non vi dico che gioia nel vederlo arrivare con tre granchioni già cotti! per una volta bastava mettersi a tavola. Ne abbiamo mangiati due ma...

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Ciambella bicolore/Gâteau marbré

Publié le par Daniela TOMASELLI

Ciambella bicolore/Gâteau marbré

Pour fêter la fin de l'école et les vacances qui ont commencées , j'ai préparé ce gâteau marbré. C'est le gâteau que mes garçons me réclament le plus pour leur anniversaire : il est synonyme de fête et de légèreté. Que les vacances commencent! Bonnes...

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Ribs marinés au gingembre et au coca-cola

Publié le par Daniela TOMASELLI

Ribs marinés au gingembre et au coca-cola

Le mois de juin a été très intense entre spectacles de danse, régates, réinscriptions, contrôles ... ouf! ouf! Je profite d'un dimanche un peu plus calme que les précédents pour écrire ce post ... Vivement l'été et les vacances ! Pour 2/3 personnes (inspirée...

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Gâteau au chocolat & vanille

Publié le par Daniela TOMASELLI

Gâteau au chocolat & vanille

Jamais laisser un gâteau au chocolat seul dans la cuisine ! C'est l'erreur que j'ai commis. Le coupable n'a pas pu nier ses responsabilités ... vu les signes évidents autour de sa bouche! Enfin, nous avons quand-même eu chacun un bout plus ou moins intègre...

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Carottes aux raisins secs

Publié le par Daniela TOMASELLI

Carottes aux raisins secs

J'adore mélanger le sucré et le salé. Ici les carottes se marient parfaitement avec les raisins secs pour accompagner une viande, notamment: une idée originale qui plaît aux adultes comme aux enfants. Simple et efficace! Couper les carottes en fines lamelles...

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Gazpacho à la mangue et au gingembre

Publié le par Daniela TOMASELLI

Gazpacho à la mangue et au gingembre

Il fait beau en Bretagne et j'ai envie d'essayer des recettes du sud rafraichissantes et colorées qui me rappellent Barcelone, sa vivacité et sa chaleur. Le soleil nous invite à s'arrêter et à prendre le temps: lire dans le jardin, rester papoter en compagnie,...

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Poivrons grillés marinés à l'origan et aux câpres

Publié le par Daniela TOMASELLI

Poivrons grillés marinés à l'origan et aux câpres

Enfin l'été! Recette de S. Vebert 2 poivrons pour la marinade: 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge, 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre, 1 cuillère à café d'origan séché, 1 gousse d'ail, 2 cuillères à soupe de câpres. Poser les poivrons...

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