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Orecchiette gorgonzola & poire

Publié le par Daniela TOMASELLI

Orecchiette gorgonzola & poire

Rien de mieux contre le froid que un bon plat de pâtes! Pour 4 personnes: Cuire environ 320 g de orecchiette dans de l'eau bouillante salée le temps indiqué sur les confection. Couper une poire en lamelles et réserver. Entretemps, dans une grande poêle...

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Potimarons farcis

Publié le par Daniela TOMASELLI

Potimarons farcis

Si je pense au goût de l'été , je pense ... basilic! Si je pense au printemps, je dis fraises. Si je pense au saveur de l'hiver , je pense polenta et goulasch! Et si je ferme les yeux et je savoure l'automne, je pense butternut, potimmarons & co ! Cette...

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hamburgers buns

Publié le par Daniela TOMASELLI

hamburgers buns

Les ingrédients sont essentiels pour la réussite d'un plat: manger un hamburger fait avec du pain maison plutôt qu' avec du pain industriel change tout! Ajouter de la viande hachée de qualité et du ketchup maison et le tour est joué. Il ne faut pas hésiter...

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Madeleines à la poire

Publié le par Daniela TOMASELLI

Madeleines à la poire

Je croix bien que les madeleines feront partie des souvenirs de jeunesse de mes enfants: j'adore leur préparer ces gâteaux si charmants et si doux! Les madeleines ont le pouvoirs de mettre tout le monde de bonne humeur peut-être parce que elles peuvent...

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Miel & noix

Publié le par Daniela TOMASELLI

Miel & noix

Voici une idée pour accompagner votre plateau de fromages ou pour offrir comme cadeau gourmand. Que votre rentrée soit douce ! Prendre un pot et le remplir à moitié de fruits sec (noix, noisettes, amandes, pignons de pin ....) , ensuite compléter avec...

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Crumble pomme&banane de Matteo

Publié le par Daniela TOMASELLI

Crumble pomme&banane de Matteo

J'ai un petit garçon qui adore mettre la main à la pâte et qui n'hésite pas à ajouter sa touche comme dans cette recette que nous faisons souvent ensemble. En effet, la version originale prévoit que la pomme mais ici Matteo a décidé d'ajouter la banane,...

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Sachertorte

Publié le par Daniela TOMASELLI

Sachertorte

La Sachertorte est le gâteau symbole de l'Autriche : l'hotel Sacher de Vienne (mais également le Café Tomaselli de Salzburg et le pâtissier Demel toujours à Vienne) la vendent bien protégée dans les traditionnelles boîtes un peu comme un bijou ... délicieux!...

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Mini crabe cakes

Publié le par Daniela TOMASELLI

Mini crabe cakes

Ho la fortuna di avere un vicino pescatore che , ogni tanto, bussa alla nostra porta per condividere la pesca. Non vi dico che gioia nel vederlo arrivare con tre granchioni già cotti! per una volta bastava mettersi a tavola. Ne abbiamo mangiati due ma...

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Ciambella bicolore/Gâteau marbré

Publié le par Daniela TOMASELLI

Ciambella bicolore/Gâteau marbré

Pour fêter la fin de l'école et les vacances qui ont commencées , j'ai préparé ce gâteau marbré. C'est le gâteau que mes garçons me réclament le plus pour leur anniversaire : il est synonyme de fête et de légèreté. Que les vacances commencent! Bonnes...

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Ribs marinés au gingembre et au coca-cola

Publié le par Daniela TOMASELLI

Ribs marinés au gingembre et au coca-cola

Le mois de juin a été très intense entre spectacles de danse, régates, réinscriptions, contrôles ... ouf! ouf! Je profite d'un dimanche un peu plus calme que les précédents pour écrire ce post ... Vivement l'été et les vacances ! Pour 2/3 personnes (inspirée...

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