Epinards aux raisins sec&pignons de pins

Une recette pour donner aux épinards un nouveau look et un nouveau goût !

400 g d'épinards frais (ou 200 g d'épinards congelés), une poignée de raisins sec, 1 cuillère à soupe de pignons de pin, noix muscade, sel, huile d'olive.

Dans une casserole , cuire les épinards, précédemment lavés, à feu doux pendants 10 minutes. Les presser pour qu'ils relâchent l'eau et les faire revenir, à feu vif, 2 minutes dans une poêle avec 3 cuillères à soupe d'huile, les raisins, les pignons. Saupoudrer avec une pincée de noix muscade. Saler selon votre goût.